Kabar Gembira Buat Penggemar Pedas, Inilah Manfaat Sambal Buat Kesehatan

Siapa yang kalau makan harus ada sambal? Pendamping hidangan yang bahan berbahan cabai ini memiliki cita rasa yang pedas dan banyak digemari. Alasannya karena menambah sambal bisa menambah kenikmatan dari suatu makanan

Tak hanya rasanya yang membuat makanan apapun menjadi lebih terasa lezat, ternyata ada manfaat sambal yang juga baik untuk kesehatan, lho!

Berikut ini beberapa manfaat sambal yang ternyata baik untuk tubuh: 

Manfaat Sambal untuk Sistem Kekebalan Tubuh

Warna merah terang dari cabai menunjukkan kandungan pro-vitamin A atau beta-karoten yang tinggi. 

Maka dengan mengonsumsi sambal, Anda dapat mencapai sekitar 6% dari nilai harian yang disarankan untuk vitamin C hanya dengan dua sendok teh cabai merah.

Vitamin A sangat penting dalam menjaga saluran pernapasan, saluran usus, dan saluran kemih yang sehat. Vitamin A juga dikenal sebagai vitamin antiinfeksi dan berfungsi sebagai garis pertahanan pertama melawan infeksi.

Manfaat Sambal untuk Gula Darah 

Tahukah Anda jika menambahkan sambal pada makanan dapat memberikan manfaat positif bagi penderita diabetes? 

American Journal of Clinical Nutrition, melaporkan ternyata cabai yang digunakan sebagai bahan dasar sambal dapat membantu mengontrol kadar insulin secara signifikan setelah makan. 

Dengan insulin yang lebih baik, kadar gula darah di dalam tubuh juga lebih stabil di rentang normal.

Manfaat Sambal untuk Penderita Anemia 

Cabai yang menjadi bahan dasar sambal mengandung zat besi yang dibutuhkan oleh penderita anemia alias kurang darah. 

Selain itu, abai juga kaya akan asam folat untuk menunjang produksi sel darah merah sehingga risiko anemia menjadi semakin rendah. Bahkan, asam folat pada cabai juga dikatakan mampu menurunkan risiko terjadinya cacat lahir.

Manfaat Sambal untuk Kesehatan Jantung 

Manfaat luar biasa dari cabai yaitu menjadi sumber riboflavin dan niasin yang sangat baik. Niasin meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke

Menariknya lagi, kandungan kalium, yang jika dikombinasikan dengan folat pada jumlah yang tepat, ternyata dapat benar-benar mengurangi risiko penyakit jantung.

Manfaat Sambal untuk Membunuh Sel Kanker

Cabai disebut mampu menghambat pertumbuhan tumor dan kanker. Hal ini didasarkan pada penelitian dari American Association for Cancer Research menyatakan bahwa capsaicin memiliki kekuatan untuk membunuh leukemia dan sel kanker. 

Sebuah studi lain pada tikus menemukan bahwa senyawa capsaicin dapat menghambat pertumbuhan sel kanker prostat. Ini berarti senyawa capsaicin dalam berpotensi memperlambat dan menghancurkan perkembangan sel kanker.

Akan tetapi masih diperlukan lebih banyak riset untuk membuktikan manfaat makanan pedas yang satu ini.

Manfaat Sambal untuk Penghilang Rasa Sakit .

Ketika mengonsumsi makanan pedas, akan muncul sensasi terbakar di lidah dan tenggorokan. Ternyata, mengoleskan sambal atau cabai di tangan atau kaki dapat membuat sarafnya tak merasakan sakit untuk sementara.

Itulah mengapa ketika digunakan sebagai lotion atau krim oles lainnya, kandungan capsaicin di dalam cabai menimbulkan sensasi menyengat pada awalnya.

Namun beberapa saat kemudian, saraf di tangan dan kaki akan terbiasa dengan sensasi itu dan memiliki toleransi lebih besar terhadap rasa sakit. Hal ini bisa cukup efektif berlaku pada kondisi seperti arthritis dan cedera. Tidak disarankan untuk melakukannya untuk luka terbuka.

Nah itulah beberapa manfaat cabai yang luar biasa untuk tubuh. Meski ternyata manfaat cabai cukup banyak, Anda tetap tidak dianjurkan untuk mengonsumsinya secara berlebihan, apalagi bila memiliki masalah pada pencernaan. 

Sebab, mengonsumsi sambal atau cabai secara berlebihan malah bisa menyebabkan terjadinya diare dan beragam masalah kesehatan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *